最近我馬麻一直要我調養身體比較好受孕
唸唸唸久了就煩了就答應了
聽把拔朋友說永春站有個中醫很有名
到現場果然沒等個2個小時是進不去的
每個月要看一次我哪受的了
還好在等待的同時放眼看過去剛好看到對面的招牌『小當家海鮮鍋物』
咦~這間不就是我的口袋名單之一嘛!
看中醫終於不用再無聊的等待了!!!
↑ 門口的扛棒,就在大馬路上一點也不難找!地下室就是入口處了
↑ 地下室櫃台前就有海產店必備的大水族箱,就是要告訴你海鮮有多新鮮
↑ 活的龍蝦,等等就是我的腹中物
↑ 生蠔,不夠新鮮的生蠔吃了會有滿滿的海水腥味,生的東西是最容易辨別海鮮新不新鮮了!
↑ 醬料區都是自己取用的,我最喜歡想吃什麼想加什麼自己來
↑ 比較特別的是柚子醬,但我覺得新鮮的海鮮其實不用特別沾什麼就很好吃了
↑ 這種醬油桶的設計其實很乾淨又方便,也不會滴的到處都是
↑ 冰淇淋是泰國來的『mingo』,口味蠻多的,但最後我沒有吃因為針的太撐了!
↑ 喝到飽的飲料,店家蠻大方的是給這樣一瓶瓶的,方便又衛生
↑ 湯底有『原味蔬菜高湯』、『海瓜子昆布蔬菜高湯』、『白醬油蔬菜高湯』、『黃金泡菜鍋』、『小農鮮乳鍋』,
『原味蔬菜高湯』、『海瓜子昆布蔬菜高湯』這2款比較清淡
『白醬油蔬菜高湯』比較甘甜
『黃金泡菜鍋』微酸微辣
我是一個有牛奶一定會首選牛奶鍋的人,另一邊的湯底我選擇了『海瓜子昆布蔬菜高湯』,想說這樣等等煮海鮮海味會更濃一點
(亂教!!!)
↑ 這是我們點的套餐(圖片取自官網)
↑ 因為我們點『波士頓野生龍蝦雙人套餐』,龍蝦是活的!是活的!是活的!
很重要所以講3次!
因為是活的所以另外擺
↑ 我一開始不太敢摸活體海鮮,雖然鉗子有綁住但好怕牠掙脫唷!
↑ 雖然鉗子綁住了,但腳還是會動還是會爬
店家會很貼心的把活體先送上桌給客人過目拍照之後才再拿進去殺
(不是要整隻煮不要誤會了 哈哈)
↑ 『豬五花』
↑ 『牛培根』
若是跟海鮮相較之下,肉類是稍嫌薄了點弱了點,但來這裡就是要吃海鮮啊!
↑ 菜盤也是基本款,但至少大都以新鮮蔬菜為主,連玉米筍都是有帶殼的喔!
本人偏好帶殼,帶殼的吃起來水份有差喔!
↑ 你看看 你看看
8種海鮮拼盤,『白蝦』、『越南雪花魚卷』、『扇貝』、『生蠔』、『鮮蛤』.....等等
滿滿一大盆
↑ 『扇貝』與『越南雪花魚卷』
『扇貝』很新鮮,因為不新鮮的扇貝腥味很重,這間的扇貝我可以!
『越南雪花魚卷』入口即化,是魚嗎?好嫩好鮮甜
↑ 『生蠔』跟我的手掌一樣大,我有稍微煮過才吃喔!
↑ 這好像是『鱸魚』,吃起來沒有腥味,肉有彈性,好吃!
↑ 現在很流行這種『花枝漿』,自己要吃多大顆就用多大顆,有真材實料的花枝在裡面喔!
↑ 東西太多桌子都快要放不下了,丟點蔬菜進高湯還可以增加鮮甜度喔!
↑ 我說這裡的肉類算弱,但不是外面涮涮鍋那種乾乾柴柴的,除了薄了點,一切也都還在水準之上不要誤會
但因為海鮮太強大了,蓋過肉類的光芒也無妨
↑ 老公點的附餐『讚歧烏龍麵』,不是煮就會爛爛的那種喔!
↑ 這是我的附餐『關廟麵』,我很愛關廟麵的口感,這間的關廟麵我更是愛,久煮不爛更有嚼勁
↑ 菜盤的金針菇也不馬虎,右邊不是焦掉囉!是『滿天星菇』,一般的金針菇會有漂白的問題,滿天星菇總沒有了吧!
↑ 這個是店家正在募集Line的好友,加入小當家海鮮鍋物好友,即可兌換阿根廷天使紅蝦乙隻喔!
↑ 這隻蝦跟我手一樣長
↑ 大概吃到一半的時候,被分屍的龍蝦就會上來囉!雖然被切成一塊塊,但店家還是會很貼心的排出一隻蝦的形狀出來
↑ 這個螯,被夾到還得了!
↑ 新鮮的肉一抽就出來了,完全不需要力氣
↑ 殼長怎樣,裡面的肉就長怎樣!
小當家海鮮鍋物-永春總店
TEL: 02-2760-8370
ADD: 台北市忠孝東路五段396號B1 (捷運永春站2號出口)
Time: 11:30-22:00